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养脾醒胃喝柠檬苹果鸭子汤

2019-8-5 16:08| 评论: 0|来自: 大河健康报

摘要:   材料:柠檬1个,苹果两个,鸭子半只,瘦肉100克,生姜2~3片。  做法:柠檬洗净,切开;苹果去核切成块;鸭子洗净,放进沸水中煮10分钟,再用清水洗净;瘦肉洗净,切大块。砂锅内加入清水2000毫升,武火煮沸后 ...
  材料:柠檬1个,苹果两个,鸭子半只,瘦肉100克,生姜2~3片。

  做法:柠檬洗净,切开;苹果去核切成块;鸭子洗净,放进沸水中煮10分钟,再用清水洗净;瘦肉洗净,切大块。砂锅内加入清水2000毫升,武火煮沸后,放进鸭子、瘦肉、生姜片,待其煮沸,改用文火煲约1小时,再放入柠檬、苹果煲10分钟即可。

  功效:柠檬味甘、酸,能清热化痰、生津解暑、健脾消食。鸭肉性凉,味甘、咸,能清热去火、健胃补虚。本品具有消暑生津、养脾醒胃之功效。

  需要提醒的是,胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜过量饮用。
(责任编辑: 丁堂星)

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